Загрузка...
Культуры прямого внесения ITALAC™
Культуры прямого внесения ITALAC™ для производства сыров и кисло-молочных продуктов, которые обладают стабильным составом штаммов микрофлоры, устойчивые к бактериофагам, высокоактивные, просты в использовании.
Продление сроков хранения продуктов
Натуральные антимикробные препараты для решения микробиологических проблем в продуктах при хранении
Современные решения для управления пищевой безопасностью ЗМ™
Тест-пластины ЗM™Petrifilm™, а также Система ЗМ™Clean-Trace™ для экспресс-контроля гигиены

Методология управления качеством назад

8-9 сентября 2014г. в Киеве  прошел семинар на тему «Актуальные вопросы производства молочной та молочно-содержащая продукция и комплексное использование вторичного молочного сырья».

Сотрудник компании выступал с докладом «Комплексный подход к вопросам пищевой безопасности на молокоперерабатывающих предприятиях». В данном докладе были рассмотрены следущие вопросы :

● Экспресс-контроль гигиены производства (АТФ метод Clean-Trace™ 3М)

● Тест-пластиныPetrifilm™ 3M для ускоренного проведения микробиологических исследований

● Защитные антимикробные препараты для поддержания качества молочных продуктов при хранении и  в торговой сети подробнее...